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サジーに含まれる栄養成分は190種類以上といわれています。この中にはビタミン6種類、脂肪酸22種類、植物性微量栄養素などが多数含まれています。サジーは昔から知られた植物であり多くのミネラルを始めアミノ酸、ビタミン、ビタミンB、ビタミンE、ビタミンK、ベータカロチン、リンゴ酸やクエン酸、フラボノイド、不飽和脂肪酸、微量元素などの成分が含まれています。
サジーは特にビタミン類が豊富なことから、「ビタミンの銀行」ともいわれ、中国では「国宝」、またロシア人は「第2の人参」、香港・台湾人は「ミラクルフルーツ」といわれ人体に必要な栄養素を補っています。
当店の保健機能食品・野生種ヒッポジュースに含まれているビタミンCは、530mg/100gです。これはブドウの265倍、リンゴの176倍、トマトの26.5倍、レモンの5.8倍です。また、ドイツ産サジーの2.8倍、モンゴル産サジーの3.5倍相当します。
サジーは元々、黄河の砂漠地帯で中国政府の砂漠化防止政策として栽培が始まりました。多くはこうして栽培したものが自生として分布しています。 ヒッポファエは別名「シーバックソーン」として化粧品の原料にも以前から使われています。ヒッポファエとシーバックソーン、サジーが同じものということはあまり知られていないようです。
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